A bihari termékek vásárát továbbra is heti rendszerességgel szervezik meg Nagyváradon, friss és minőségi helyi termékeket kínálva a vásárlóknak. 2024-ben összesen 129 vásárt szerveztek, amelyeken 40 bihari településről érkező 150 termelő vett részt.
Csütörtökönként 14-18 óra között az Őssi lakónegyedben lévő Cazaban utcai Ifjúsági Ház melletti téren szerveznek vásárt. Szombatonként a Szent László téren (Piața Unirii) lesz vásár 9-14 óra között, április 16-tól pedig szerdánként 17-20 óra között. Ugyancsak április 16-tól a a váradszőllősi (Nufărul) parkban, a Ciheiului utca és a Nufărului utca kereszteződésénél is tartanak piacot, minden szerdán 13-16 óra között.
A vásáron a minőségi helyi termékek széles választékával várják a vásárlókat, érdeklődőket. A következő termékeket kínálják majd eladásara: zöldségeket, friss gyümölcsöket, savanyúságokat, gyógyteákat, hús- és húskészítményeket, sajtokat, különféle borokat és mustokat, mézet és méhészeti termékeket, pékárukat, hagyományos édességeket, fűszereket, hidegen sajtolt olajokat, gyógyteákat, szörpöket és lekvárokat, levendulából és fekete berkenyéből készült termékeket, virágokat, valamint kézműves termékeket. A piacok lehetőséget biztosítanak arra, hogy a vásárlók megismerjék a helyi termelőket, támogassák a megye gazdaságát és egészséges, szezonális termékeket fogyasszanak.
A helyi termékek vásárát 2023. júliusától heti rendszerességgel szervezik meg a Bihar Megyei Tanács, az Érmelléki Gazdák Egyesülete, a Nagyváradi Polgármesteri Hivatal, a Nagyvárad és Környéke Turizmusát Népszerűsítő Egyesület (APTOR), valamint a Bihar Megyei Fenntartható Fejlesztési Ügynökség (ADD) közötti együttműködései megállapodás alapján
Azok a kistermelők vehetnek részt a vásárokon, akik mezőgazdasági tevékenységet folytatnak, és a saját farmjukon, gazdaságukban, termelői egységükben előállított termékeket forgalmaznak, illetve rendelkeznek érvényes termelői igazolvánnyal. További információkat az Érmelléki Gazdák Egyesületénél lehet kérni a következő e-mail címen: targbihor@gmail.com.
.