Augusztus 14-től kezdődően a Bihari Termékek Vására újabb nappal bővül, a hagyományos szombati nap mellett szerdán is megszervezik majd a nagyváradi Szent László téren (Piața Unirii).
A program bővítése által a vásárlóknak több lehetőségük lesz hozzáférni a helyi termelők minőségi és friss termékeihez, hozzájárulva ezáltal a helyi gazdaság támogatásához, valamint az egészséges életmódhoz.
Első alkalommmal 2023. július 15-én került megszervezésre a termelői vásár a nagyváradi Szent László téren, amelyen akkor átlagosan 33 helyi termelő vett részt. Egy év elteltével pedig a termelők száma mintegy 50-re emelkedett, akik minden alkalommal részt vesznek a vásárokon.
Idén tavasz óta a Szent László téri termelői vásár mellett piacot szerveznek Nagyvárad-Szőllősön és Váradőssiben is. Így a helyi termelőknek több lehetőségük lesz az árujuk értékesítésére.
A nagyváradi termelői vásárok időpontjai és helyszínei a következők:
- Szent László tér (Piața Unirii): minden szerdán 17-20 óra között;
- Szent László tér (Piața Unirii): minden szombaton 9-14 óra között;
- Váradszőllősön, a McDonalds gyorsétterem mellett (a Ciheiului és Nufărului utcák kereszteződésénél): minden szerdán 13-16 óra között;
- Észak-Őssiben (az Ifjúsági Ház melletti övezetben): minden csütörtökön 14-18 óra között.
Eddig a vásárokon Bihar megye 40 településéről vettek részt helyi termelők, és számuk folyamatosan nő. A legtöbb termelő Nagyváradról, Biharpüspökiből és Váradhegyaljáról érkezik.
A vásáron a minőségi helyi termékek széles választékával várják a vásárlókat, érdeklődőket. A következő termékeket kínálják majd eladásara: zöldségeket, friss gyümölcsöket, savanyúságokat, gyógyteákat, hús- és húskészítményeket, sajtokat, különféle borokat és mustokat, mézet és méhészeti termékeket, pékárukat, hagyományos édességeket, fűszereket, hidegen sajtolt olajokat, szörpöket és lekvárokat, levendulából készült termékeket, virágokat, valamint kézműves termékeket.
A helyi termékek vásárát annak az együttműködési megállapodásnak a keretében szervezik meg, amelyet a Bihar Megyei Tanács, az Érmelléki Gazdák Egyesülete, a Nagyváradi Polgármesteri Hivatal, a Nagyvárad és Környéke Turizmusát Népszerűsítő Egyesület (APTOR), valamint a Bihar Megyei Fenntartható Fejlesztési Ügynökség (ADD) kötött egymással.
A jogi státusztól függetlenül, azok a kistermelők vehetnek részt a vásárokon, akik mezőgazdasági tevékenységet folytatnak, és a saját farmjukon, gazdaságukban, termelői egységükben előállított termékeket forgalmaznak, illetve rendelkeznek érvényes termelői igazolvánnyal. Jelentkezni az Érmelléki Gazdák Egyesületénél lehet a következő e-mail címen: targbihor@gmail.com., vagy a 0756 530 912 telefonszámon (Laskovics István szervezőnél).
