Târgurile dedicate producătorilor bihoreni continuă să se desfășoare săptămânal în Oradea, sub denumirea „Târgul produselor și gusturilor bihorene”. Evenimentele oferă orădenilor și turiștilor posibilitatea de a cumpăra produse locale de calitate, realizate de producători și meșteșugari din județul Bihor.
Începând din luna mai, piețele volante se desfășoară după următorul program:
Marți:
- Cartierul Ioșia, în Piațeta Cazaban, lângă Arena Antonio Alexe, între orele 12:00 – 16:00;
- Piața Unirii, între orele 17:00 – 20:00;
Joi:
- Cartierul Ioșia, în Piațeta Cazaban, lângă Arena Antonio Alexe, între orele 14:00 – 18:00;
Sâmbătă:
- Piața Unirii, între orele 09:00 – 14:00.
Târgul din cartierul Nufărul este suspendat temporar.
În cadrul târgurilor, vizitatorii pot găsi o gamă variată de produse locale: legume și fructe proaspete, murături, ceaiuri din plante medicinale, produse din carne afumată, brânzeturi, miere și alte produse apicole, produse de panificație, dulciuri tradiționale, condimente, uleiuri presate la rece, siropuri și gemuri, produse din lavandă, flori, precum și produse artizanale.
Piețele volante oferă consumatorilor ocazia de a cunoaște direct fermierii, producătorii și meșteșugarii locali, de a sprijini economia județului și de a consuma produse sănătoase, obținute în gospodării și ferme locale.
Târgul produselor locale este organizat săptămânal începând din iulie 2023, în baza unui acord de parteneriat între Consiliul Județean Bihor, Asociația Agricultorilor din Valea Ierului, Primăria Municipiului Oradea, Asociația pentru Promovarea Turismului din Oradea și Regiune (APTOR), precum și Agenția de Dezvoltare Durabilă a Județului Bihor (ADD).
În anul 2025 au fost 160 de ediții ale târgurilor, iar numărul producătorilor participanți a depășit 200.
La târguri pot participa micii producători care comercializează produse obținute în propriile gospodării și dețin un atestat de producător valabil. Informații suplimentare privind condițiile de participare pot fi obținute de la reprezentanții Asociației Agricultorilor din Valea Ierului, la fața locului sau la adresa de e-mail: targbihor@gmail.com.